Yesso-Kammmuschel, Farrers Kammmuschel und Bucht-Kammmuschel: drei häufige nördliche Arten unterscheiden

In den Aquakulturen und auf den Fischmärkten der Halbinseln Liaodong und Shandong sind drei Kammmuscheln am häufigsten. Alle gehören zu den Kammmuscheln (Pectinidae), und nebeneinander sind sie nicht schwer zu unterscheiden: Achte auf die Größe, die beiden Schalenohren und die Farbe der beiden Klappen. (Redaktioneller Beispielartikel; Admins können ihn bearbeiten oder löschen.)

Yesso-Kammmuschel Mizuhopecten yessoensis

• Die größte der drei; ausgewachsene Tiere überschreiten oft 10 cm Schalenhöhe.
• Die beiden Klappen unterscheiden sich deutlich in der Farbe: Die rechte (untere) Klappe ist stärker gewölbt und gelblich weiß, die linke (obere) flacher und purpurbraun.
• Vorderes und hinteres Schalenohr sind nahezu gleich groß.
• Heimisch um Hokkaido und im Russischen Fernen Osten; eine Kaltwasserart, die in den 1980er-Jahren zur Zucht nach Nordchina eingeführt wurde.

Farrers Kammmuschel Azumapecten farreri

• Klein bis mittelgroß; ausgewachsene Tiere meist 6–8 cm Schalenhöhe.
• Schalenohren deutlich ungleich: das vordere groß, das hintere klein; unter dem vorderen Ohr der rechten Klappe liegt ein Byssusausschnitt mit einem kleinen Zahnkamm (Ctenolium), auf den der chinesische Name zurückgeht.
• Die Rippen tragen oft kleine Stacheln; die Färbung variiert stark, von Purpurbraun über Orangerot bis Gelblichweiß.
• Heimisch an den nordchinesischen Küsten; früher Chlamys farreri.

Bucht-Kammmuschel Argopecten irradians

• Mittelgroß, beide Klappen gewölbt, sodass die Schale „aufgebläht“ wirkt.
• Etwa 17–20 gerundete, gleichmäßige Radialrippen.
• Schalenohren nahezu gleich groß; Schale meist graubraun und gefleckt.
• Heimisch an der US-Atlantikküste; 1982 nach China eingeführt, schnellwüchsig und eine wichtige Zuchtart im Norden.

Fototipps

Zeigt ein Foto beide Schalenohren und beide Klappen, lassen sich die drei meist auseinanderhalten. Saatmuscheln und Hybriden zeigen nicht immer die typischen Merkmale – gib daher beim Hochladen die Herkunft an und nutze bei Bedarf eine molekulare Bestimmung.